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  • 简介:摘要笔者本学期承担了烹饪四个教学班级的《数学》课程,在教学过程中,结合学院“一个中心,两个侧重”的办学理念,围绕就如何提升烹饪学生学习数学的兴趣、提高数学课程在烹饪专业技能学习中的效果和促进作用,初步探索了数学教学与烹饪专业课教学的相关性。

  • 标签: 数学烹饪专业烹饪知识课堂效果