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谈谈酒店管理专业学生的实习模式

作者：郭元英
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2014-12-22
出处：《教育学文摘》 2014年第12期
机构：郭元英广西阳朔县中等职业技术学校541999

简介：摘要实习在中职酒店服务与管理专业具有重要地位。本文对酒店服务与管理专业实习模式进行了认真分析和思考,归纳总结提出了六项优化实习过程的有效途径。
标签：酒店管理专业实习模式探索

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试谈现代教学方法在酒店管理专业中的灵活应用

作者：郭元英
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2014-12-22
出处：《素质教育》 2014年第12期
机构：郭元英广西阳朔县中等职业技术学校541999

简介：摘要中等职业学校酒店管理专业教育的根本任务是培养技能型和应用型人才，在专业培养过程中，教学方法显得尤为重要。本文分析了现代教学方法的内容及在酒店管理专业中的实际应用，对现代教学方法与传统教学方法进行比较，指出了现代教学方法的重要作用。
标签：酒店管理专业现代教学法传统方法与现代教法对比

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