简介：据英国《每日快报》最新报道，《肿瘤学年鉴》杂志刊登的一项研究发现，每周至少吃1次西蓝花可降低患多种癌症的风险。多项早期研究表明，西蓝花、花椰菜、卷心菜、芽菜和萝卜等十字花科蔬菜中含有的异硫氰酸酯莱菔硫烷可以杀灭癌细胞，降低癌症的发生风险，该物质在西蓝花中含量尤其高。
十字花科蔬菜可防癌
