简介:在我国民间,人们一直把“活鱼活吃”视为餐桌上的上等美味佳肴。在现实生活中仍有不少家庭主妇认为,活鱼的营养价值高,有较好的保健作用。其实,这种看法或食法,都是没有科学依据的。据报道,有些鱼肉中有寄生虫,在煮沸后可以杀死。无论从营养价值上看,还是从食用味道上说,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间和最佳美味食品。因为,鱼类死后,需要经过一段时间,其肌肉逐渐僵硬,处于僵硬状态的鱼,在肌肉组织中,蛋白质没有分解产生氨基酸,而氨基酸是鲜味的主要成分。一般说来,吃起来不仅感到肉质发硬,同时,也不利于人体消化吸收。当鱼体进入高度僵硬后,即开始向自溶阶段转化,这时,鱼中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下,逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸,处于这个阶段的鱼,无论采用什么方法烹制,味道都是非常鲜美可口的。活鱼活吃不科学@王增
简介:【摘要】目的:探究青少年抑郁患者亲属的心理健康情况,并分析护理干预措施。方法:本文选择回顾分析,以我院 2016年 4月至 2019年 4月间确诊收治的青少年抑郁患者亲属 160例进行调查研究。选择症状自评量表( symptom check list-90,SCL-90)进行调查,比较护理干预前患者亲属与国内常模心理状况以及护理干预前后患者亲属自身的心理状况变化。结果:护理干预前,患者亲属 PCL-90项目中恐怖、焦虑、躯体化等均较国内常模差( P<0.05),护理干预后,患者亲属各个项目均有所改善,差异具有统计学意义( P<0.05)。结论:青少年抑郁患者亲属总体心理健康状况差于一般人心理健康状况,通过护理干预可以有效改善患者心理状况,提高其正性情绪。
简介:摘要:青少年是我国特色社会主义事业接班人、是国家的未来和民族的希望。而众所周知的,青少年对于新鲜事物的渴望程度是比较高的,在喜欢的运动方面倾向于篮球、足球、滑板等等,其中的绝大多数都是非有氧运动,而且青少年的身体正处于成长、发育的重要阶段,此时青少年在不注意的情况下十分容易出现运动损伤的情况,后续处理不得当的情况下,会对青少年的身体健康和后续的个人成长都会产生负面影响,在这种情况下就需要注重青少年运动损伤的预防与康复工作,尽可能避免青少年在运动过程中产生运动损伤,使得青少年能够进行正常的、健康的体育锻炼,促使青少年的身体体质得到提升。故此,在本文中就将针对青少年运动损伤的预防与康复进行相关的研究和分析。