简介：在社交媒体选购美食已成为一种消费“新食尚”，通过朋友圈微商选购美食很流行。一些卖家利用社交媒体特殊的宣传、营销方式，将自制食品打扮成“网红”，在朋友圈里卖得风生水起。然而，这边“吃货”们正忙着下单，那边“网红食品”的狐狸尾巴却被揪出：无证销售、质量问题、逃避监管……微信用户时不时打起冷颤：“圈”里选购的私房美食，还能放心地吃吗？

简介：该文探索性地分析了食品安全警示双向失控的概念、类型、成因及对策。为了矫正双向失控,该文提出应当规范警示术语,减少有权发布警示的单位数,建立统一、完整、连续的警示信息发布和汇总平台。

简介：随着人们生活水平的不断提高，人们对生活的需求也越来越高，不仅关心吃饱、吃好，还注重食品的营养、健康。可近几年市场上频繁出现的“毒奶粉”、“毒火腿”、“苏丹红”、“人感染猪链球菌”，以及油炸食品丙烯酰胺超标、饮料中苯超标等食品安全事件表明．食品安全问题不仅关系到广大人民群众身体健康和生命安全．关系到社会经济发展和社会和谐稳定，甚至还关系到公民对社会和政府的信赖问题。食品安全是目前公共健康面临的重大社会问题。食品安全监管体系的健全和完善是解决食品安全问题的重要途径．因此必须受到大家的重视。

简介：根据产业集群产生的内在动力机制分析,可以将产业集群划分为资源依托型、政府推动型、龙头企业牵动型等三种。通过对湖南食品产业生命周期划分模型的实证分析得知,湖南食品产业发展从2008年进入成长期,由此,可以判定湖南食品产业集群发展应该选择＂龙头企业牵动型＂模式类型,并着重分析选择该模式的理论依据、现实基础、外部条件及政策重点。

简介：通过分析英美及我国食品侵权惩罚性赔偿责任的主观要件,和英美国家相比,我国实际上已采取较为宽松的构成要件标准。简化食品侵权惩罚性赔偿责任构成要件实为加强对违法行为处罚以保障食品安全这一宗旨,在判定食品侵权惩罚性赔偿责任时,在主观要件的考量上,应将重大过失纳为惩罚性赔偿责任的主观构成要件,故意不应再是食品侵权惩罚性赔偿责任主观构成要件的唯一选择。

简介：国发[2012]20号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:食品安全是重大的民生问题,关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定。党中央、国务院对此高度重视,近年来制定实施了一系列政策措施。各地区、各部门认真抓好贯彻落实,不断加大工作力度,食品安全形势总体上是稳定的。但当前我国食品安全的基础仍然薄弱,违法违规行为时有发生,制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决。随着生活水平的不断提高,人民群众对食品安全更为关注,食以安为先的要求更为迫切,全面提高食品安全保障水平,已成为我国经济社会发

简介：《食品卫生法》较试行法变化最大的是法律责任一章，其行政处罚形式由试行法的6种增加到10种，加大了处罚力度，为保证食品卫生质量，打击食品卫生违法行为，起到了重要的作用。“没收违法所得”即是增加的一种处罚形式，但该处罚形式在执法实践中存在着一些问题。本文拟对这一处罚形式作一探讨。“没收违法所得”是指因行政管理相对人构成行政违法，行政主体对其违法所得予以没收的一种处罚形式。从理论上讲，“没收违法所得”包含三个相互联系的层次：一是“没收”的特定含义及适用程序；二是构成行政违法；三是对“违法所得”的确认。对于这三个方面的问题，《食品卫生法》缺乏应有的规定，以至于在执法实践中各行其是，严重影响了卫生行政执

简介：为贯彻国家质监总局两会精神，重庆市质监系统快速反应，积极行动，转变观念，理清思路，认真实践“抓落实抓提高”精神，取得了明显成效。

简介：食品经营历来是贸易中心商场的一大特色，“吃在城乡”在京城早已深入人心。作为城乡食品经营的主力部门一一食品一部，始终把食品安全作为贯穿部门工作的主线，秉承公司“创新、诚信、敬业、进取”的企业精神和“以人为本、诚信为基、顾客至上、服务一流”的服务宗旨，扎扎实实做好各项管理工作，为京城百姓提供放心食品。在获得巨大社会效益的同时，也获得了可观的经济效益，该部销售连续稳步增长，2012年食品一部完成销售5405．94万元，实现利润735．7万元。其中有90％的厂家在该厂家京城各大商场专柜排名中位列前茅。

简介：鄂食药监规[2016]4号各市、州、直管市、林区食品药品监督管理局,局机关各处室、分局、中心,各直属单位:《湖北省食品药品投诉举报管理实施办法》已经局务会审议通过,现予印发,请遵照执行。2016年11月28日(公开属性:主动公开)湖北省食品药品投诉举报管理实施办法第一章总则第一条为规范湖北省食品药品投诉举报管理工作,推动食品药品安全社会共治,加大对食品药品违法行为的惩治力度,保障公众身

简介：当前，中国社会处于现代社会的转型之中。即从传统社会向现代社会转型，从熟人社会向陌生人社会转型。在这个转型过程中，伴随着经济社会的变革．社会伦理道德意识也经历着重大的变化，即由传统的亲近性道德向现代陌生人伦理的转变。由于传统熟人社会的道德体系式微和现代社会的公共道德的缺位，再加上缺乏有效行政监管导致食品安全事故屡禁不止。为保障食品安全，我们必须在公平的原则下，建设以诚信为核心，以信任为基础的现代陌生人的社会伦理。

简介：高清愿，台湾的“食品大王”，统一企业掌门人，该企业为台湾食品业泰斗。“统一一百，满意一百”，这句“统一方便面”的广告词你一定不会陌生。

简介：最近,党中央、国务院关于近期内要做七件事的决定公布后,受到广大群众的热烈拥护,引起社会各方面的强烈反响。有的读者致函本刊,希望就怎样认识中央的这一决定及它的意义作些深入的宣传。下面,我们发表郑庸同志对几个问题的认识,供参考。

简介：党的十八届三中全会提出“全面深化改革的总目标是完善和发展中国特色社会主义制度，推进国家治理体系和治理能力现代化”，这意味着我们要经历一场从政府一元单向治理向党和政府领导下多元社会主体共同治理的结构性转变。在这场深刻变革中，食品安全应当成为改革的优先领域。一是因为食品安全是一种“底线安全”。食品是人类生存必需品，食品安全关乎每个人的生命健康和人格尊严。如果食品安全得不到基本保障，改革、发展与创新也就无从谈及。只有强化食品安全治理，才有可能将其他领域的改革风险最小化，实现改革绩效的最大化。

简介：河北燕南食品有限公司位于巨鹿县燕南工业园,占地120亩,总资产1.5亿元,现有员工1000多名。企业以玉米深加工为主导产业,集科、工、贸于一体,产品涵盖玉米淀粉及其副产品、淀粉糖、糖果、包装等四大系列。工艺技术、装备水平、生产管理水平、产品质量、人均创利税均居同行业领先地位,是河北省最大的玉米淀粉糖深加工企业,并已通过

简介：近日，西平县师灵镇人大主席团组织镇人大代表、镇食安办及工商所工作人员到师灵中学举办了食品安全知识专题讲座，围绕食品安全的概念、重要性及当前的形势等问题，结合科学理论和工作实践，向学校师生普及了食品安全知识。400多名师生参加讲座。

简介：中国与东盟食品安全合作的稳步推进需要相应法律机制的保障。这一法律机制应立足于双方食品安全合作的已有法律依据和实践，从组织机构、表现形式和规范体系三方面予以构建。该法律机制的组织机构建设应依托于中国-东盟自由贸易区的整体性机构安排；该法律机制的表现形式主要是中国与东盟秘书处和中国与东盟各国食品安全职能部门签订的合作文件。这些文件的法律性质是软法，其制定和实施均应遵循软法的法治特征；该法律机制的规范体系应至少涵盖四类规则：食品安全信息交流制度、食品安全标准协调制度、食品安全能力建设制度和食品安全突发事件协处刺度。

简介：食品业内人士常说这样一句话，“食品添加剂是食品工业的灵魂”，但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解。食品添加剂到底是天使还是魔鬼？

简介：传统食品是不同国家或地区世代传承、具有一定历史文化传统、与大众生活密切相关、具有地方特色和独特加工工艺的食品，是一个地区或国家文化的重要标志。中国传统食品作为中华民族的文化瑰宝，具有深厚的传统文化内涵、独特的风味和营养价值。当前传统食品的发展面临一系列问题，主要表现在，一是缺乏严格有效的评价标准和监督管理体制，食品安全难以保障。二是一些传统食品制作工艺和技术落后，容易导致有害物质超标，营养成分流失。另外，不少传统食品企业出现经营状况不佳、亏损甚至面临破产的窘境。发展和壮大中国传统食品产业，必须增强品牌意识，加强宣传推广，加强科研创新，增加传统食品品种和吸引力，加速推动传统食品产业化、国际化，提高企业管理水平。

简介：<正>对消费心理学的卓越运用薄利多销是商人竞争于市场的基本法则。鲍洛奇却反其道而行之,坚持高档高价厚利多销的经营原则,厚利为何也多销?“顾客的心理是通向财富之门的金钥匙”,鲍洛奇自己的这句话道出了个中奥妙。鲍洛奇的厚利多销,不能不归功于他对消费心理学的卓越运用。利用猎奇心理。人的行为是受动机支配的,购买行为必须有购买动机,鲍洛奇认为,要让消费者出高价购买商品,必须给他们以购买的理由。人都有好奇心理,