美国调香师对若干食用香料的评价(八十四)

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摘要 (887)啤酒蒸馏液来源—GilleteFoods;天然食用香味料;天然存在—啤酒;香气特征—似酵母、啤酒、啤酒花、杂醇、发酵过谷物;尝味特征—(?)750PPM,啤酒,类似酵母,啤酒花,杂醇,发酵过的味道;建议应用—啤酒,康酿克,发
作者
机构地区 不详
出处 《国内外香化信息》 1996年11期
出版日期 1996年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)