天下美味“猪蹄冻”

在线阅读 下载PDF 导出详情
摘要 猪蹄冻是一道普通的菜肴,它营养丰富,味道鲜美,而且制作简单,易于操作,既上得了大酒店的高档餐厅,又是普通百姓餐桌上的家常菜,所以极受人们的欢迎。特别是进人秋季,是猪蹄冻最容易凝结成型的时候,所以现在又是人们吃猪蹄冻的最佳时机。
机构地区 不详
出处 《农产品加工》 2012年12期
出版日期 2012年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
  • 相关文献