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中国人的肠胃喜欢素营养专家李瑞芬教你吃素

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摘要吃素是中国一贯的膳食传统中国人的肠胃一向喜欢素食，这是个不易丢失的传统。对于中华民族传统的膳食原则，李瑞芬教授列举了很多精辟的论述，如“饮食清淡，素食为主”、“可一日无肉，不可一日无豆”、“食，不可无绿”、“萝卜白菜汤，吃了保健康”、“得谷者昌，失谷者亡”等等。

DOI pd5eklmgd7/1345047

作者张志峰;李瑞芬(指导专家)

机构地区不详

出处《自我保健》 2014年5期

关键词中国吃素肠胃专家营养膳食原则

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2014年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）