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生活中的“减盐”技巧

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摘要降低钠的摄入，有助预防高血压。对高血压患者而言，日常生活中更要学会正确地“减盐”。下面介绍几个小技巧：减少烹调用盐我国罟民食盐的摄入，主要来自烹调用盐，故日常饮食中用盐要“定量化”，如使用“定量化”的专用小匙。改变烹调方法烧菜时应后放盐，可使盐保留在食物表面，易使人感觉“咸味”。也可将菜烹调成以甜、酸或辣为主的口味，这样的菜既可少用盐又富有口味。

DOI n495nwxzdy/1437983

作者

机构地区不详

出处《健康必读：健康新语》 2014年8期

关键词减盐生活烹调方法高血压患者防高血压定量化

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2014年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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健康必读：健康新语

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