大米砷限量国际标准获通过

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摘要 不可一世的拿破仑,很可能死在它的手上:清代皇帝光绪没能逃过它的魔掌,年纪轻轻丧了命:在潘金莲毒杀武大郎一案中,它扮演了重要的角色。它就是砷,与氧元素结合后成为我们更为熟悉的物质——砒霜。科学研究发现,大量摄入砷会置人于死地,长期接触砷会导致癌症和皮肤损伤。它还会影响发育,引发心脏疾病、糖尿病,以及损害神经系统和大脑。国际癌症研究所将砷列入一类致癌物中。
作者
机构地区 不详
出处 《生活与健康》 2014年10期
出版日期 2014年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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