摘要
多凑古书可以发现,古人聚餐宴客,讲究的是雅、趣、乐,很有文化品位和技术含量.不像今人,上了酒桌就只懂糊里糊涂敬酒、乱七八糟夹菜,一阵稀里哗啦风卷残云之后,留下满席粗俗.古时赴宴,入门技术当然是“酒量大”.“竹林七贤”中的刘伶、山涛以饮著称,据说山涛一天能喝相当于现在30斤的酒.唐朝的焦遂、李白等人也是一时“宴霸”.杜甫形容李白“斗酒诗百篇”虽有些夸张,但诗仙一次豪饮10斤应该不在话下.有一回唐文宗大宴群臣,王源中二话不说,一口气连饮了两大坛酒竞面不改色,相当于现在的20斤,酒量令人咂舌.古时赴宴若遇上这样的主儿,没有10斤以上的酒量,恐怕立马就要“现场直播”,倒地昏迷不醒了.
出版日期
2014年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
