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饮食的内涵与外延

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摘要中国的饮食,在世界上享有盛誉,称为世界三大美食之一。饮食是人类赖以生存和繁衍的最基本的物质条件之一,民以食为天,饮食已经深深影响我们生活的各个方面,与我们的生活、政治、文化、文明和社会之间存在很大的关系。饮食所涉及的全部科学、艺术等方面的内容,已成为人类文明的标志之一。

DOI 2d39mwynd9/1482067

作者孙耀军

机构地区不详

出处《南宁职业技术学院学报》 2015年1期

关键词饮食生活文化文明烹饪

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）