摘要
黄鳝是一种适应性强的淡水鱼类，广泛分布于世界各地。它既是滋补和药用佳品，又是一种营养丰富的水产品，还是我国出口售价较高的传统鲜活商品之一。目前，世界上许多国家都把黄鳝作为大力发展的水产品之一。近年来，各地扩建商品鱼基地，利用药物恣意滥捕，使环境、生态遭到破坏，致使黄鳝的产量和质量显著下降，市场上出现了供需紧张的状况。为了满足人民生活的需要，调节和丰富市场，人工养殖黄鳝已成为趋势。黄鳝是一种杂食性鱼类，人工饲养饲料主要以蚯蚓、小鱼虾、瓜皮和豆渣等投喂。适应能力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体都可利用养黄鳝，稻田、池塘、沟渠、房前屋后的小坑小池等均可作为养殖的场地，没有地域、环境的限制，不受气候的影响，养黄鳝有“钱”途。
出版日期
2001年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
