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南通市餐具集中消毒行业现状与卫生监管探索

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摘要目的分析南通市餐具集中消毒行业存在的问题，探讨监管存在的困难，探索监管路径，寻求解决对策。方法对餐具集中消毒行业现况调查，制订《南通市餐具集中消毒企业卫生规范》，开展专项整治。结果南通市餐具集中消毒行业卫生状况明显改善，但监管机制尚待完善。结论餐具集中消毒服务机构数量在不断增加，这种机构的出现对防止传染病发生和流行发挥出了重要作用，但因监管机制尚不完善，该行业卫生状况存在不少问题，值得深入探讨。

DOI 54yw6l03j0/1697252

作者许诚

机构地区不详

出处《中国卫生监督杂志》 2016年6期

关键词餐具集中消毒行业现状监管探索冲图

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2016年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国卫生监督杂志

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