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《农产品市场周刊》
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2018年13期
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微天下
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摘要
【安徽歙县:传艺制作“清明饺”】清明饺是中国南方部分地区清明节时的食品之一,其色泽为青绿,是用笋粒、肉丁等作馅捏成月牙形的饺子。来自安徽歙县桂林镇金坑村的“徽姑娘”王海英从小跟母亲制作“清明饺”,开办一亩山庄农家乐,用“土货”招揽游客,“清明饺”成了春日里的一道“招牌菜”,慕名学艺、闻香来品尝的游客带动了乡村旅游。
DOI
odw89krvdk/1826332
作者
机构地区
不详
出处
《农产品市场周刊》
2018年13期
关键词
清明节
中国南方
乡村旅游
桂林镇
农家乐
制作
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2018年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
农产品市场周刊
2018年13期
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