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“321蔬菜模式”——糖友的科学膳食法

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摘要 “321蔬菜模式”倡导的蔬菜最佳吃法《中国居民膳食指南（2016版）》建议，每人每天至少应摄入300-500克的蔬菜。蔬菜能给人体提供维生素、无机盐和膳食纤维，而膳食纤维对糖尿病患者尤为重要，每餐半斤（250克）的蔬菜能协助保持酸碱平衡，促进大便通畅，减少胆固醇吸收，降低心血管疾病的发生率。

DOI 34gvg3yo49/1829007

作者花春英

机构地区不详

出处《糖尿病之友》 2018年5期

关键词糖尿病蔬菜食法科学膳食纤维心血管疾病

分类 [医药卫生][内分泌]

出版日期 2018年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）