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地方新建食品科学与工程普通本科专业应用型人才培养规格及其实现路径探究——以陕西学前师范学院为例

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摘要以陕西学前师范学院食品科学与工程新建普通本科专业作为研究对象，对应用型人才培养规格和实现路径进行探讨，指出食品科学与工程专业人才应同时具备3个属性，即专业性、实践性和社会性，在此基础上，提出了食品科学与工程本科专业应用型人才应达到的基本规格，并从明确专业定位、凝练专业特色、完善人才培养方案、优化专业课程体系、强化师资队伍培养、加强实习实训环节、文化内涵建设等方面就食品科学与工程专业应用型人才的培养规格和实现路径问题进行了探讨。

DOI wjvro8qq47/1873502

作者王立霞

机构地区不详

出处《农产品加工》 2018年10期

关键词地方新建食品科学与工程本科专业应用型人才培养规格实现路径

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2018年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工

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