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高职“食品生物化学”微课程的设计与应用

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摘要分析了高职“食品生物化学”教学的现状,将微课应用于“食品生物化学”教学中,以解决目前教学存在的不足,综合应用各种教学手段和方法,以微课教学辅助课堂教学,发挥学生的主体作用,提高学生的学习兴趣和学习效果。

DOI 3j7wkzpvd1/1873505

作者陈凌;骆卢佳;曹巧巧

机构地区不详

出处《农产品加工》 2018年10期

关键词微课食品生物化学自主学习教学设计

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2018年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工

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