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牛肉食谱

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摘要 <正>广州饮食市场以牛肉为主料的食谱繁多,最常见的有“牛肉烧卖”、“干蒸牛肉”、“牛肉肠粉”、“干炒牛河”、“菜远牛肉”、“牛肉粥”、“淮杞炖牛肉”、“西湖牛肉羹”、“咖喱牛腩”、“番茄牛肉”、“凉瓜牛肉”、“茨仔牛肉”、“牛肉饼饭”等等。广州酒家特级厨师黄振华巧

DOI g4q1wyy7d8/1913124

作者碧芝

机构地区不详

出处《商讯．商业经济文荟》 1989年3期

关键词牛肉饼饮食市场食谱牛肉肠广州番茄

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 1989年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）