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《保鲜与加工》
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2002年5期
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日本用贝壳渣生产食物保鲜剂
日本用贝壳渣生产食物保鲜剂
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摘要
未填写
DOI
0dpnonpx42/2008221
作者
机构地区
不详
出处
《保鲜与加工》
2002年5期
关键词
食品添加剂
壳聚糖
日本
贝壳渣
食物保鲜剂
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2002年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
保鲜与加工
2002年5期
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