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《齐民要术》:农林大数据之源

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摘要《齐民要术》是一部综合性农书,为中国古代五大农书之首,该书记述了黄河流域下游地区,即今山西东南部、河北中南部、河南东北部和山东中北部的农业生产,概述农、林、牧、渔等行业的生产技术知识。《齐民要术》成书于北魏末年,为高阳郡(今临淄)太守贾思勰所著。它是一部中国现存最早、最完整的农书,被誉为'中国古代农业百科全书'和'中国古代烹饪百科全书'。

DOI wjvwrkp6d7/2061202

作者邵择明

机构地区不详

出处《中国林业产业》 2019年3期

关键词《齐民要术》农产品

分类 [农业科学][林学]

出版日期 2019年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）