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过分烹煮的食物会致癌

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DOI 54knneze4k/2085909

作者华文

机构地区不详

出处《北京质量与市场》 2003年6期

关键词过分烹煮食物致癌性丙烯酸化物动物试验饮食习惯

分类 [经济管理][企业管理]

出版日期 2003年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

北京质量与市场

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