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提高和稳定酒类质量的吸附剂

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摘要吸附剂能除去酒类中有害及不稳定成分,消除邪杂异味,提高和稳定产量,在啤酒、葡萄酒、白酒、果酒中应用广泛.

DOI pd5yng5rj7/2110195

作者周秀琴

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2003年3期

关键词稳定质量吸附剂啤酒葡萄酒白酒

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2003年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

江西食品工业

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