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草木灰可贮藏鲜椒

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摘要草木灰贮藏鲜椒,具有设备简单、操作方便、保存期较长等优点,其保鲜效果优于泥土泥沙、谷壳糠灰,是一种实现辣椒增值的好方法.其具体操作技术要点如下.

DOI ldeypzm5j3/2185241

作者钟浓

机构地区不详

出处《当代蔬菜》 2004年1期

关键词草木灰鲜辣椒贮藏贮期管理

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2004年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

当代蔬菜

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