中医医院开展药膳护理的探讨

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摘要 药膳是使用药物与食物为原料,根据治疗、强身、抗衰老等需要,在中医理论指导下,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。药膳作为中国传统饮食与传统医学相结合的产物,已有几千年的历史,并在长期实践中不断充实、不断创新,形成了一套独特而完整的理论体系。20世纪90年代
作者 翁琦
机构地区 不详
出处 《中华国际护理杂志》 2004年8期
出版日期 2004年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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