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餐饮与酒

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摘要酒与餐饮业关系密切。饭店、宾馆主要经营饭菜与点心，各种不同类型的餐厅，接待各种规格的客人，承办各种酒席、高级宴会、冷餐会、结婚宴席、生日宴席、庆功酒会、迎宾、饯行、小聚社交往来等，都离不开酒。可以说无酒不成礼，无酒不成宴，无酒不成欢，无酒不成敬意，已成为我国各民族的风俗。

DOI l34gn973j9/295879

作者杨志民

机构地区不详

出处《服务经济》 2001年3期

关键词餐饮业饭店经营中国餐厅客人

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）