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《徐州医科大学学报》
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2015年11期
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浅析医院食堂卫生安全管理
浅析医院食堂卫生安全管理
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摘要
摘要探讨医院食堂卫生现状及管理对策。医院食堂是医院职工和患者就餐的场所,医院管理层要密切关注食品问题,加强医院食堂卫生安全的管理,提高食品卫生标准,相关部门贯彻落实各项管理制度和操作程序,使工作人员树立牢固的卫生服务意识,严格遵守各项规章制度,把握好每个环节的工作,让患者、家属、工作人员都有一个健康、安全的饮食就餐环境,提高社会满意度。
DOI
2d3zr20mj9/3228419
作者
移华芳
机构地区
(泰州市第二人民医院225500)
出处
《徐州医科大学学报》
2015年11期
关键词
医院食堂
卫生安全
管理
分类
[文化科学][]
出版日期
2015年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
徐州医科大学学报
2015年11期
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