北宋中后期士人饮食文化探析

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摘要 摘要北宋时期经济的大发展为北宋饮食文化的繁荣奠定了物质基础,东京城作为首都和水陆交通的枢纽区位又为聚集全国乃至当时世界的物产提供了极大便利,百年的文治政治和优厚的俸禄待遇使士人有更多的闲暇时光,这些条件共同缔造了北宋独特的士人饮食文化。
出处 《知识-力量》 2018年5中期
出版日期 2018年01月07日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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