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豆角中毒临床12例报告

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摘要摘要我科自2010年8月-10月先后收治12例因食用未做熟的豆角而发生中毒的患者，因这类疾病时有发生，且与人的饮食安全密切相关，故有必要将豆角中毒的临床表现、发病机理及治疗方法总结分析。

DOI rdxp82ek4l/3976149

作者石秀维

机构地区石秀维(吉林省扶余县人民医院吉林松原131200）

出处《健康文摘》 2012年1期

关键词豆角中毒皂素

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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