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谈高职护理专业《营养与膳食》教学中的三个实践环节

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摘要摘要笔者通过多年的教学实践，提出《营养与膳食》课程能力目标的达成需要三个实践环节的教学，即课内实训、生活实践以及实习。教师在教学中需要把握以下三个原则教学内容的应用性，要贴近岗位需要、贴近学生及贴近执业护士考试；教学方法的可操作性，要体现以学为中心；教学理念的前瞻性，要培养学生树立预防为主的观点。三个实践教学环节有机衔接，再与《营养与膳食》的知识目标紧密结合，才能实现课程的教学目标。

DOI rdxq3xo5jl/4204397

作者林杰孙联伟周冰

机构地区林杰孙联伟周冰（黑龙江护理高等专科学校黑龙江哈尔滨150036）

出处《职业技术教育》 2012年7期

关键词高职护理营养与膳食实践

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2012年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）