新平县桂山街道黄氏豆浆米线手工技艺调查报告

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摘要 【摘要】 黄氏豆浆米线是 新平传统小吃, 属于祖传秘制传统手工技艺。主要盛行于新平彝族傣族自治县桂山街道及周边乡镇和社区,是当地群众比较喜爱的传统小吃。
出处 《新晋商》 2020年05期
出版日期 2020年06月01日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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