首页 > 《科学与技术》 > 2020年16期 > 肉类食品中兽药残留的来源、危害及防控措施

肉类食品中兽药残留的来源、危害及防控措施

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：兽药用来预防、治疗、诊断畜禽疾病时应坚持一个原则 , 就是防止药物残留污染畜产品。兽药在降低畜禽发病率与死亡率、促进畜禽生产、提高饲料利用率等方面起到了十分重要的作用。随着集约化畜牧业的快速发展 ,兽药的应用品种和数量也在不断增加 ,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素 ,兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作

DOI pd5pp6olj7/4846423

作者凌颖敏孙旭峰幸芳

机构地区广州市番禺质量技术监督检测所

出处《科学与技术》 2020年16期

关键词肉类食品兽药残留来源危害防控策略

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年10月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1杨秀英. 兽药残留危害及防控策略探究.建筑技术科学,2022-11.
2巴根那. 试论对于兽药残留的危害及防控措施之我见.建筑技术科学,2022-07.
3 孙蕾,梁秋艳. 动物性食品中兽药残留检测及防控分析.,2023-03.
4王永革. 肉类食品的卫生.公共卫生与预防医学,2012-12.
5高洁. 兽药残留的危害及监管措施.畜牧兽医,2015-03.
6王盼盼;李洪军. 肉类食品的现状问题及对策.农产品加工,2007-10.
7. 肉类食品杂志征稿简则.农产品加工及贮藏工程,2005-01.
8吴尤;三川（摘）. 不粘锅不宜烹调肉类食品.公共卫生与预防医学,2008-06.
9向轩萱. 绵阳市禽蛋类食品兽药残留监测结果分析.康复医学,2023-11.
10. 肉类食品的质量提高历程.企业管理,2002-02.

来源期刊

科学与技术

2020年16期

肉类食品中兽药残留的来源、危害及防控措施

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

肉类食品中兽药残留的来源、危害及防控措施

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多