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乳制品检测实验室风险管理及控制研究

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摘要摘要：目前，我国的经济在快速发展，社会在不断进步，乳制品检测实验室必须要科学有效地进行风险管理,建立系统的、完整的以及具有较强实施性的风险管理流程。根据内外部环境的变化,加强对整个检测过程的层层把关,加强对实验室运行过程中众多风险点的识别、分析、评估和防控,不断识别并更新风险,采取有效的风险控制措施,规避和降低实验室的管理与质量风险,推动实验室管理水平的持续提升。

DOI 54kpeorldk/4946357

作者王连凤张鹏

机构地区蒙牛乳业泰安有限责任公司山东省泰安市 271000

出处《科学与技术》 2020年21期

关键词风险识别风险管理风险控制

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年12月01日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）