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优化烹饪营养与卫生教学效果的策略研究

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摘要摘要：《烹饪营养与卫生》是基础性较强的一门课程，这门课程的主要宗旨是引导学生能够有效理解理论知识并且有所掌握，重点培养学生灵活掌握基础理论知识，同时提高创新能力在之后的实践中能够有效解决在营养搭配，并为合理膳食打下基础。

DOI 5joerv304v/4968012

作者夏方正

机构地区温州技师学院浙江温州 325000

出处《教育学文摘》 2020年25期

关键词烹饪营养与卫生教学效果策略研究

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2020年12月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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