首页 > 《科学与技术》 > 2021年12期 > 烟台产区赤霞珠最佳采收期研究

烟台产区赤霞珠最佳采收期研究

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：酿酒葡萄采收期的或早或晚均会直接影响酿酒葡萄果实及酿酒品质。成熟度好的葡萄果实中，糖、酸和多酚等风味物质的含量比较均衡，进而具有酿造优质葡萄酒的潜力。因此，准确的判断葡萄的成熟情况，从而确定最佳采收期，对酿造优质葡萄酒具有重要意义。

DOI g4qrlwqzj8/5457200

作者高宝杨亚超

机构地区烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司葡萄种植分公司山东烟台　264000

出处《科学与技术》 2021年12期

关键词烟台产区赤霞珠最佳采收期

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年08月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1高　宝，杨亚超. 烟台产区赤霞珠最佳采收期研究.建筑技术科学,2021-08.
2张崇禧;郑友兰;李向高;郭若薇;许传莲. 西洋参最佳采收期的探讨.中草药栽培,1994-03.
3黄召中. 中药材最佳采收期与药性的关系.文化科学,2016-01.
4卢金波;朱金山. 核桃的采收期.林学,1989-03.
5王珏;金一宝;王铁杰;李晓帆. 不同采收期龙葵药材质量研究.中药学,2018-01.
6李毅斌. “花牛”苹果不同采收期贮藏试验研究.园艺学,2011-05.
7admin. 辽南野生柴胡不同采收期质量比较研究.医药卫生,2019-07.
8贺莲1. 多穗柯叶不同采收期HPLC图谱比较研究.卫生事业管理,2021-12.
9宋玉兰. 不同采收期迷迭香中的鼠尾草酸含量的动态研究.文化科学,2008-10.
10孔祥佳;林河通;周鹤;林艺芬;陈艺晖;王慧. 鲜食橄榄果实的适宜采收期及其品质评价参数的研究.农产品加工,2016-02.

来源期刊

科学与技术

科学与技术

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

烟台产区赤霞珠最佳采收期

返回顶部