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酸性乳饮料稳定性影响因素分析

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摘要分析了影响酸性乳饮料稳定性的因素，并提出了相应的控制措施。

DOI g4q0g959j8/550748

作者杨国浩

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2007年7期

关键词酸性乳饮料稳定性影响因素

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2007年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工（下）

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