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京城“80后”热衷学厨艺

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摘要在国贸附近的一家厨艺培训班的20名报名者中，有七八成都是“80后”的新婚夫妇或者恋爱中的男女。在这家名为“爱上厨房”的培训班中我们看到，两个宽敞干净的房间被布置得就像家里的厨房，灶具、刀具、柴米油盐一应俱全。刘臣的女友小心翼翼地照着老师说的去做，可一直不敢看冒着热气的油锅。“第一次自己做饭，心里特别害怕被油烫着。”培训班有关负责人告诉记者，他们这些“80后”在家不会做饭，都是吃现成的。独立后也是靠餐馆来解决吃饭问题，时间一长就觉得既费钱，又担心不卫生。他们来学手艺的主要目的是想告别叫外卖的日子。

DOI 34gm5w3049/577907

作者

机构地区不详

出处《中国青年研究》 2008年1期

关键词 “80后” 厨艺培训班新婚夫妇负责人厨房

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2008年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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