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微生物检测技术在食品检验中的应用分析

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摘要摘要：微生物检测技术在食品检验中应用可以提升食品的安全性，同时也有利于保证食品的质量，兼具经济效益和社会效益。食品检验中应用的微生物检测技术种类比较丰富，生理生化检测技术、免疫学检测技术以及光谱技术等都可为其提供有效的检验，而在实际应用中，不同类别的检测技术适用范围和技术难度也存在一定区别，对其进行深入分析和研究十分必要。

DOI 34g5xk80j9/5916755

作者赵秀

机构地区贵州省检测技术研究应用中心 520000

出处《科学与技术》 2022年3期

关键词微生物检测技术食品检验应用分析

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年05月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）