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食疗与中医药膳

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摘要摘要：药膳是药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

DOI 0dpgq7l9d2/6012293

作者袁永丽

机构地区临洮县中医院，甘肃省定西市临洮县，730500

出处《药物与人》 2022年5期

关键词药膳食物保健

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2022年06月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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