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液相色谱在食品检测中的应用

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摘要摘要：液相色谱检验是在高压环境中测试不同物质在色谱方面的表现，属于食品检测检验中使用范围较大的一个类别，能够对占比极低的物质进行较为精准的检验，也能够在性质相似的多种物质当中对单一类型的存在进行确定性检验。当前，我国社会对食品品质的要求不断提升，使用液相色谱检测的方法对食品进行更为精准的检测是社会发展的必然选择。本文主要分析液相色谱在食品检测中的应用。

DOI 34glyo5zd9/6091631

作者张雪珂刘志文

机构地区中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司河南郑州 450000

出处《城镇建设》 2022年5期

关键词液相色谱食品检测原理应用

分类 [建筑科学][市政工程]

出版日期 2022年07月06日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）