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消费者对食品安全的支付意愿及其影响因素研究

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摘要摘要：科学研究消费者支付意愿、把握消费者食品安全要求状况、食品安全供货高效率和食品安全管理方案具备关键的指导意义。与食品安全提供水准对比，在我国消费者对食品安全的支付意愿处在较低的水准上，消费者对食品安全的支付意愿是促进在我国食品安全市场销售发展的首要要素。消费者的性別、文化教育水准、收入水平、特性、消费者对食品安全的主观了解和评估等，对消费者的食品安全支付意愿有较大危害。加强政府机构监管，提供食品安全信息，是提高消费者食品安全支付意愿的主要途径。

DOI wjvnvp16d7/6158026

作者韩颖赵珍

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 830000

出处《科学与技术》 2022年6期

关键词食品安全支付意愿影响因素

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年07月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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