一种功能食品中磷脂酰丝氨酸检测方法的研究

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摘要 摘要:本研究解决了现有检测方法存在保留时间过长,峰形不佳的问题.采用高效液相色谱配合蒸发光检测器,本研究改变了流动相的配比、色谱柱温度以及流动相流速,使得保留时间缩短,获得了磷脂酰丝氨酸含量测定的最佳液相色谱条件。同时优化了蒸发光检测器的漂移管温度和载气流速两个关键参数。为该原料或成品的检测提供了一个准确快速,灵敏度高的检测方法。
出处 《中国科技人才》 2022年8期
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出版日期 2022年08月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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