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食品安全问题及食品检测发展方向

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摘要摘要：近些年来，我国经济社会持续发展，食品安全问题也日益突出。不少食品生产企业只看重经济发展速度和经济发展效益，忽视了食品生产质量和食品安全。加之食品检测需要人为参与，而人为检测具备一定的主观性和偶然性，食品安全很难得到严格监控，消背者的食品安全权利得不到保障。基于此，本文对我国现存的食品安全问题进行分析，对食品检测技术进行探讨，以供参考。

DOI 5jol09pzjv/6472784

作者李强陈平

机构地区创严检测（天津）有限公司 300000

出处《中国科技信息》 2022年12期

关键词食品安全问题食品检测发展

分类 [][]

出版日期 2022年09月28日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）