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食品研发创客实验室建设的研究

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摘要摘要：以食品研发创客实验室建设为例，对食品研发创客实验室建设背景、建设基础、环境、教学内容、团队建设、实验室文化建设等方面进行阐述，建立食品加工与检验创客实验室平台环境，注重团队建设和创客文化建设，通过加强创客实训教学过程管理与评价，培养应用型、创新性、创业型食品加工方面的人才。

DOI ojnrwpx1dr/6581613

作者李少飞

机构地区山东坤之语健康产业发展有限公司山东淄博 255000

出处《中国科技信息》 2022年9期

关键词创客食品研发实验室

分类 [][]

出版日期 2022年11月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）