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微生态食品的深度研发与路径研究

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摘要摘要：21世纪，人类对饮食追求，逐渐由温饱型进入营养型、保健型时代。科学研究表明，人类健康不仅取决于人与体外自然界的平衡，也取决于人与体内自然界的平衡，即人体内部的微生态平衡，尤其肠道微生态。现代人类饮食不仅要注重蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水分和膳食纤维等营养元素合理搭配，更要注重能共调节人体微生态平衡食物摄取，即人类新的食物资源——微生态食品。微生态食品具有健康、绿色、易吸收等特点，其秉承自然之道，开创健康之路。深入研究微生态食品对人类健康与幸福有重大意义。

DOI 54y3w3qmd0/6716576

作者范道佳

机构地区黄山大地绿宁生物科技有限公司

出处《中国结合医学》 2022年12期

关键词生态平衡微生态平衡新食品微生态食品益生菌饮品营养素慢病自愈。

分类 [医药卫生][中西医结合]

出版日期 2022年12月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）