探索食品抽样检测的方法及技巧

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摘要 摘要:“民以食为天”,人类社会、科技进步和生活水平的提高,对质量、味觉、营养等的要求都越来越高。在食品安全检查过程中,抽样检测是最重要的工具之一,通过科学技术控制食品加工过程,检测食物是否含有有害成分以保障消费者的健康。本文重点介绍了食品抽样调查过程中的有效策略及相关技术,为提高食品抽样调查的有效性提供了参考。
出处 《中国科技信息》 2022年18期
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出版日期 2023年01月07日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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