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小瓜子“炒”出大产业合肥筹建“炒货休闲城”

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摘要 “中国炒货看安徽，安徽炒货看合肥。”合肥在中国炒货界具有举足轻重的地位。上世纪70年代，被邓小平多次提到的安徽芜湖“傻子瓜子”曾声名鹊起，在全国出尽了风头。时过境迁，当年蹒跚前行的合肥炒货业从上世纪80年代起奋起直追，摒弃作坊式生产，凭借着机械化、标准化、规模化，后来居上，如今已在全国独领风骚，稳执国内炒货行业牛耳。据统计，

DOI pd5xz2ym47/676947

作者陈佩忠;易和

机构地区不详

出处《中国经济周刊》 2009年12期

关键词傻子瓜子炒货业合肥大产业休闲 70年代

分类 [经济管理][世界经济]

出版日期 2009年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国经济周刊

2009年12期

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