首页 > 《中国科技人才》 > 2022年24期 > 探究食品安全现状与食品生产过程中的质量管理

探究食品安全现状与食品生产过程中的质量管理

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：随着人们生活水平的不断提升，食品安全问题已经成为社会广泛关注的热点话题，如何才能提高食品生产过程中质量管理水平，已经成为食品生产企业亟待解决的重要问题。在食品生产过程中，质量管理是一项重要的工作内容，通过提高质量管理水平，食品生产企业既能保证食品安全又能提高经济效益。当前我国食品安全现状总体向好，但部分企业还存在着不规范生产等问题，这都会对食品安全产生影响。基于此本文主要结合实际工作经验，首先阐述了食品安全现状与面临的挑战和威胁；其次结合实际工作经验提出了几点建议，以为相关业内人士带来一定启发。

DOI 54y891z9j0/7032028

作者刘青峰

机构地区苏州市市场监督管理应急处置中心 215000

出处《中国科技人才》 2022年24期

关键词食品安全现状食品生产质量管理

分类 [][]

出版日期 2023年04月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）