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荔枝之最——增城挂绿

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摘要增城挂绿,味冠群荔,向被誉为“荔枝之最”,正如清人朱彝尊(1629～1709年)所说:“以予论之,粤中所产挂绿,斯其最矣”。清代康熙年间钱以(土罟)说它:“坚莹似玉,脆如霜梨,津液内敛,剥而怀之,三日不变。其色微红带绿,因名挂绿。味之香美,冠于群荔”。这是对“挂绿荔枝性状最早和最权威的描述。”屈大均《广东新语·木语》认为“挂绿者红中有绿,或在于肩,或于腹,绿十之四,红十之六……爽脆如

DOI odwkv6zvdk/724180

作者彭世奖

机构地区不详

出处《广东史志》 1995年3期

关键词荔枝增城绿线母树屈大均湛甘泉

分类 [历史地理][历史学]

出版日期 1995年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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广东史志

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