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三聚磷酸钠对醋酸酯淀粉制备工艺的影响

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摘要摘要：多聚磷酸钠(STPP)是一种白色粉末，化学上是na5p3o10，水溶性很强，水溶液是一种弱碱性STP，是食品工业中常用的一种无机反应物，淀粉工业中的品质改性剂、pH改性剂等，STPP是一种磷酸化剂，用于制备易在100 ~ 120℃反应的淀粉钠(VAC)、氢氧化钠和氯化氢对其进行了乙酰响应效率测试，以了解聚磷酸钠(STPP)对乙酰淀粉性能的影响，并通过响应面设计进行了优化。

DOI lj1w50x2dv/7418820

作者任荣生

机构地区滨州市汇泽化工有限公司 256800

出处《科技新时代》 2023年8期

关键词三聚磷酸钠醋酸酯淀粉工艺

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年07月28日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）